देश में बिकने वाली सबसे महंगी सब्जी 1,200 रुपये प्रति किलो है

0
4




भारत में तमाम सब्जियां उगती हैं, मौसम के अनुसार इन सब्जियों की कीमत भी बढ़ती और घटती रहती है। और क्या आप जानते एक सब्जी ऐसे भी है जो 1200 रुपए प्रति किलो की भाव मे बिक रहा है और लोग इसे खरीदते भी हैं। लोगों को अलग अलग तरह का खाना और विशेष कर सब्जियों की इतनी चाह होती है कि यह इसके लिए बड़ी कीमत चुकाते हैं। ऐसे ही एक अटपटी सी सब्जी के बारे में हम आज बताने जा रहे हैं।

अगर आप सोच रहे हैं कि हम आलू गोभी ,टमाटर जैसे किसी अन्य सब्जी की बात कर रहे हैं।पर हम किसी साधारण सब्जी नही बल्कि खुखड़ी के बारे में बात कर रहे हैं। दरअसल यह मशरूम की ही एक प्रजाति होती हैं। इसकी कीमत 1200 प्रति किलो पहुच गया है,इसके बाद भी ये बिक रहा है ।

खुखड़ी को देश के दो प्रदेश में पाया जाता है, यह झारखंड और छत्तीसगढ़ में पाया जाया जाता है। इसे बरसात के मौसम में पाया जाता था। यह अपने आप ही थोड़ी नमी वाली एरिया में उगता है। इसे छत्तीसगढ़ में खुखड़ी कहा जाता है । इसे झरखंड में रुगड़ी भी कहा जाता है। झारखंड और छत्तीसगढ़ के आदिवासी इसे ज्यादा अच्छे तरह से प्राप्त कर लेते हैं।

इस खुखड़ी में बहुत ही ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है। यह छत्तीसगढ़ के बलरामपुर और उदयपुर से जुड़े जंगलों में पाई जाती है। इसके सबसे विशेष बात जी की इसे दो बार में खत्म कर लेना चाहिए। यह कभी कभी छत्तीसगढ़ के कोबरा वन में इतने अधिक में संख्या में उग जाती है कि वहां आस पास के गांव वाले इसे सहेज कर रख लेते हैं। छत्तीसगढ़ के दलाल इसे बीच के दाम में ख़रीद कर इस खुखड़ी को 1000 से 1200 रुपए में कीमत के लिए बेच देते हैं।